生物化学问答题每日一练(2019.11.14)

问答题
为什么pH变化对DNA、RNA结构和性质有很大的影响？
答案：核酸是两性物质，既有酸性基团（磷酸基）也有碱性基团（碱基）。因此PH的改变对DNA和RNA的结构和性质都会产生很大的影响...
问答题
饥饿时机体能量的主要来源是什么？
答案：
问答题
从肝病患者得到的糖原样品与磷酸盐、糖原磷酸化酶、转移酶和去分支酶共同保温。结果在该混合物中所形成的葡萄糖-1-磷酸与葡萄糖之比为100。这一患者最有可能缺乏的是什么酶？
答案：
缺少分支酶，因为大约每隔10个葡萄糖残基就会出现一个由α-1，6糖苷键造成的分支。
问答题
生物技术下游加工过程的特点是什么？
答案：1）发酵液或培养液是产物浓度很低的水溶液。
2）培养液是多组分的混合物。
3）生化产物的稳定性差。<...
问答题
简述磷酸戊糖途径的生物学意义。
答案：1）产生大量的NADPH，为细胞的各种合成反应提供还原力。
2）磷酸戊糖途径的中间产物为许多化合物的合成提供原...