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章节练习
08430西餐工艺学填空题每日一练(2019.11.18)
来源:考试资料网
1.填空题
最喜欢喝啤酒的国家是:()
参考答案:
德国
2.填空题
在饮食中反对饮酒、反对食肉反对五荤的是:()
参考答案:
佛教
3.填空题
杜松子酒是()发明的
参考答案:
荷兰人
4.填空题
配菜常用的烹制方法有沸煮,焗,油炸,(),(),()
参考答案:
油煎;焖煮;烘烤
5.填空题
喜爱吃田螺和鹅肝的国家是()
参考答案:
法国