生物工程下游技术名词解释每日一练(2019.11.21)

名词解释
β分级盐析法
答案：在一定离子强度下，改变pH和温度进行盐析的方法。
名词解释
容量因子k
答案：平衡时，组分在各相中总的质量比。
名词解释
结晶的二次成核
答案：向介稳态过饱和溶液中加入晶种，会有新晶核产生，这种现象称为二次成核。
名词解释
非变性胶
答案：电泳在蛋白质保持天然状态下进行，不加变性剂。