餐饮服务与管理餐饮服务与管理综合练习多项选择题每日一练(2019.11.26)

来源：考试资料网
1 西餐宴会酒水准备工作主要有（）。

点击查看答案
2 下列选项中不属于菜单告示性信息的内容的是（）

点击查看答案
3 餐前准备环节包括（）。

点击查看答案
4 餐饮机构组织设计的原则有（）。

点击查看答案
5 菜单的种类有（）

点击查看答案