中华人民共和国食品安全法填空题每日一练(2019.11.30)

填空题
黄曲霉毒素急性毒性损害主要是（）。
答案：肝脏毒
填空题
（）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
答案：食品安全风险评估结果
填空题
有害金属元素（）中毒可引起水俣病。
答案：甲基汞
填空题
承担云南省食源性疾病主动监测任务的各级机构应建立相应的质量控制措施，将监测工作纳入（）
答案：质量管理体系
填空题
有害金属镉主要蓄积的部位是（）。
答案：肾脏