生物化学名词解释每日一练(2019.12.01)

名词解释
糖原异生作用
答案：
非糖物质如甘油。丙酮酸，乳酸以及某些氨基酸等能在肝脏中转变为糖原，称糖原异生作用。
名词解释
酶分子的物理修饰
答案：
通过各种物理方法使酶分子的空间构象发生某些改变，从而改变酶的某些特性和功能的方法。
名词解释
Edman降解(Edman degradation)
答案：从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基的序列的过程。N末端氨基酸残基被苯异硫氰酸酯修饰，然后从多肽链上切下修饰的残基，再经层...
名词解释
变性和复性
答案：（蛋白质）变性：生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照，热，有机溶济以及一些变性济的作用...