调酒师考试名词解释每日一练(2019.12.05)

名词解释
口布（napkin）
答案：
擦杯子用，麻布最好，棉布易吸水。
名词解释
柯林杯（collinsglass）
答案：
又称长饮杯、烟囱杯容量12oz
名词解释
烧乐腊法
答案：
是陈酿雪利酒的独特方法，每年从最底层抽出1/3装瓶销售，依次从上层向下补充相应酒水，以保证酒水口味的稳定的一种方法。
名词解释
啤酒杯（beerglass）
答案：
型号较多，特点是上宽下窄，上冰啤酒要冰杯。
名词解释
仪容仪表
答案：
仪容仪表即人的精神面貌和外在表现。