卫生监督员考试食品安全部分问答题每日一练(2019.12.05)

问答题
结合材料，试述我国当前食品安全的主要问题及原因。
答案：当前，我国的食品安全问题可以归纳为以下几个方面：
（一）由食源性疾病引发的问题
由食源性污染产生的疾...
问答题
县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同有关农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门进行调查处理，并采取哪些措施，防止或者减轻社会危害？
答案：（一）开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治；
（二）封存可能导致...
问答题
简述食品安全问题产生的原因。
答案：一、食品安全法律法规不健全。首先食品法律法规的相关条款不明确，实践性和可操作性差，有些法律法规规定的宽泛，有的甚至过时，...
问答题
材料中主要反映了什么问题？
答案：材料中主要反映了我国食品领域存在的诸多安全隐患问题。主要表现在政府、企业和社会三个方面。第一，政府方面食品监管体制不顺畅...
问答题
简述食品安全标准应当包括的内容。
答案：（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；