生物工程设备问答题每日一练(2019.12.10)

问答题
以反渗透为例讲述膜分离原理。
答案：将一张半透膜将稀薄溶液（如纯水）与浓厚溶液（如盐水）隔开，稀薄容液会向浓厚溶液渗透并保持相应的渗透压，此现象称为渗透现象...
问答题
工业生产菌的筛选步骤。
答案：一般菌种分离纯化和筛选步骤如下：
标本采集→标本材料的预处理→富集培养→菌种初筛...
问答题
简述气流干燥的原理。
答案：工作原理：利用热空气与粉状或颗粒状湿物料在流动过程中充分接触，气体与固体物料之间进行传热与传质，从而使湿物料达到干燥的目...
问答题
简述新型啤酒发酵设备的优缺点。
答案：1）圆筒体锥底立式发酵罐（简称锥形罐）。这种设备的优点在于能缩短发酵时间，而且具有生产上的灵活性，适合于生产各种类型啤酒...
问答题
常见的放大方法
答案：经验放大法（几何相似放大、以单位体积液体中搅拌功率相同放大、以单位培养液体积的空气流量相同的原则进行放大、以空气线速度相...