食品微生物学判断题每日一练(2019.12.11)

判断题
革兰氏阳性细菌的细胞壁上是不含蛋白质的。
答案：正确
判断题
微生物所包括的都是一些小型、简单的单细胞生物
答案：错误
判断题
一个系统中，细菌数越高，在致死因素作用下，所需的杀菌时间越长。
答案：正确
判断题
有菌毛的细菌多数是G＋细菌
答案：错误
判断题
用BOD可表示水中能被微生物降解的有机物含量。
答案：正确