调酒师考试名词解释每日一练(2019.12.11)

名词解释
主酒吧（mainbar或openbar）
答案：也叫鸡尾酒吧，装饰美观、典雅，别致，有足够的靠柜吧椅、酒水调制过程全在客人目视下完成。对调酒师的业务技术和文化素质要求较...
名词解释
调酒棒（mixingstirrer）
答案：
大多是塑料制，搅拌工具，一般是给客人用。
名词解释
利乔杯（liqueurglass）
答案：
容量1.5盎司左右，饮用利乔酒用，也可用于烈酒。
名词解释
酒吧匙（barspoon）
答案：
搅拌或调和饮料，一般为不锈钢制。
名词解释
净饮杯（straightglass）
答案：
也称一口杯或shotglass，多用于烈酒纯饮，容量有1盎司、2盎司。