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营养配餐员判断题每日一练(2019.12.12)

  • 判断题

    枪乌贼又名鱿鱼,我国产量较高的枪乌贼为台湾枪乌贼和日本枪乌贼。

    答案:正确
  • 判断题

    由于幼儿胃容积较小,性好动,易饥饿,故进餐次数要增加,宜少量多餐。

    答案:正确
  • 判断题

    膳食调查报告一般包括标题、署名、正文和参考文献。

    答案:错误
  • 判断题

    高血压患者的一项重要膳食要求是增加蛋白质摄入量。()

    答案:错误
  • 判断题

    蚝油又称牡蛎油,是鲜牡蛎的汁经浓缩后调制而成的一种液体调味品。

    答案:正确
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