食品安全管理员考试多项选择题每日一练(2019.12.12)

多项选择题
《食品安全法》指出：食品生产经营者采购（），应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。
A.生产设备、设施用洗涤、消毒剂
B.食品原料
C.食品添加剂
D.食品相关产品
多项选择题
集体用餐的膳食（盒饭、桶饭）可采用（）方式进行加工。
A.冷藏
B.加热保温
C.保温
D.高温灭菌
多项选择题
食品的生产经营许可管理，食品进货查验管理、食品贮存管理、食品运输管理在以下环节中均有制度要求和规范：（）
A.食品生产环节
B.特殊食品生产环节
C.食品经营环节
D.食用农产品环节
多项选择题
《食品经营许可证》应当载明（）等内容。
A.经营者名称、住所、法定代表人（负责人或者业主）
B.类别、备注
C.许可证编号、发证机关（加盖公章）
D.发证日期、有效期
多项选择题
企业应建立消费者投诉受理制度，应包含哪些内容？（）
A.投诉者姓名、联系方式
B.投诉的食品名称、数量、生产日期或生产批号
C.投诉质量问题、企业采取的处理措施
D.处理结果