FSMS食品安全管理审核员问答题每日一练(2019.12.14)

问答题
公司管理评审中有5项问题需要采取措施，但只看到两项改进措施的实施情况和验证记录，如果你是审核员，下一步如何做。
答案：1）了解另外三项改进措施的完成时期限和所涉及到相关部门
2）到相关部门查证是否针对三项改进决策最划了相应的改进...
问答题
从食品安全的角度简述如何确定一个食品企业厂区、车间布局的合理性？
答案：应识别并满足适用的法律法规、顾客、合同等对企业厂区、车间布局的的要求；
应防止人流、物流、水流、气流的交叉污染...
问答题
《中华人民共和国安全生产法》对生产经营单位将其生产经营项目、场所、设备进行发包和出租时有何要求？
答案：根据《中华人民共和国安全生产法》第四十一条的要求：
1）不得将生产经营项目、场所、设备发包或者出租给不具备安全...
问答题
什么是主动性的绩效测量和技动性的绩效测量？请举出三种常见的绩效测量方法。
答案：主动性扣绩效测量是对职业健康安全管理活动及其结果是否符合管理方案、运行准则和适用法规要求的监视。
被动性的绩效...
问答题
阐述食品安全管理体系二个阶段的审核重点及区别
答案：（1）第一阶段审核的目的是调查申请人是否已具备实施认证审核的条件，第一阶段的审核工作应在现场进行。审核的内容包括：

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FSMS食品安全管理审核员问答题每日一练(2019.12.14)

公司管理评审中有5项问题需要采取措施，但只看到两项改进措施的实施情况和验证记录，如果你是审核员，下一步如何做。

从食品安全的角度简述如何确定一个食品企业厂区、车间布局的合理性？

《中华人民共和国安全生产法》对生产经营单位将其生产经营项目、场所、设备进行发包和出租时有何要求？

什么是主动性的绩效测量和技动性的绩效测量？请举出三种常见的绩效测量方法。

阐述食品安全管理体系二个阶段的审核重点及区别