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中级西式烹调师判断题每日一练(2019.12.17)
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煎牛肉扒黑胡椒少司属美式菜。
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成本的高低与企业的竞争无关。
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冷番茄汤在装盘后要撒上奶酪粉。
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制作煎牛扒牡蛎汁要把牡蛎切成小片。
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一分质量一分价钱，这是商业工作者的职业道德。
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