中国文化要略填空题每日一练(2019.12.18)

填空题
我国最早被列为文化与自然双重遗产项目的是（）。
答案：山东泰山
填空题
元杂剧流行于（），角色已有（）等多种，当时以元大都、山西平阳、杭州为演出中心，现存最早的戏剧壁画和金元时代修建的戏台，都保存在（），说明（）是元杂剧的发源地之一。
答案：元代；正末、正旦、净；山西；山西
填空题
中国古代的治国之道，一是（），二是（）。“贤”是指有道德有才能的人；“士”是指有见识有才干的人。远在周代，已有（）的情况存在。但在春秋战国以前，由于奴隶主贵族把持政权，因此官吏的选拔，主要实行“（）”，即奴隶主贵族凭借血统关系，子孙世代做官，国君不能随意任免，选士做官只是一种辅助手段而已。到春秋时的齐桓公世代，已形成（）四个阶层。此时的选士制度是（），即将相重臣往往从下层军士或平民中选拔，只要他们有一技之长，能够解决君主或其他统治者迫切需要解决的问题，他们就可以登上政治舞台一展才干。
答案：尊贤；选士；选士做官；世卿世禄制；士、农、工、商；客卿制
填空题
世界上最古老的烹调理论保存在《（）》中。魏晋南北朝时的饮食专著有西晋的《（）》、（）的《食珍录》、北齐的《（）》等。“韦家食谱”指唐代（）所著《食谱》。明代饮食专著中最有代表性的是袁枚的《（）》，对烹调技艺提出了许多高明见解。
答案：吕氏春秋〃本味篇；安平公食学；南齐；食经；韦巨源；随园食单