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理化分析判断题每日一练(2019.12.22)
判断题
按国标法测定的粗纤维和膳食纤维不包括果胶。
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判断题
测定蔗糖含量时必须测定样液水解前还原糖的含量。
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判断题
密度是指物质在一定温度下单位体积的质量，液体的相对密度指液体在20℃的质量与 同体积的水在20℃时的质量之比。
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判断题
毛细管粘度计法测定的是运动粘度，由样液通过一定规格的毛细管所需的时间求得样液的粘度。
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判断题
某一温度下物质的质量与同体积下水的质量之比，是相对密度。
答案：
错误
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