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广东住院医师临床营养学基础营养学多项选择题每日一练(2019.12.22)

  • 多项选择题

    膳食纤维在体内的主要生理功能是()。

    A.构成机体成分
    B.增强肠道功能
    C.降低血糖
    D.降低血脂
    E.控制体重和减肥

  • 多项选择题

    以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是()。

    A.硒
    B.锰
    C.铜
    D.钼
    E.铬

  • 多项选择题

    动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高,主要是因为()。

    A.动物蛋白质中没有限制性氨基酸
    B.必需氨基酸组成与人体相近
    C.消化率较高
    D.利用率较高
    E.含氮量高于植物蛋白质

  • 多项选择题

    目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括()。

    A.木质素
    B.部分半纤维素
    C.果胶
    D.树胶
    E.纤维素

  • 多项选择题

    铁缺乏可能导致的后果有()。

    A.抗感染能力降低
    B.贫血
    C.骨骼发育不良
    D.工作效率和学习能力下降
    E.导致皮肤病变

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