A.餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训 B.学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识 C.明确食品安全责任，并建立培训档案 D.以上都是
A.对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法，食品生产企业不必验证其效果 B.食品生产企业应做好清洁消毒记录 C.食品生产企业在关键环节所在区域，应配备相关的文件以落实控制措施，如配料（投料）表、岗位操作规程等 D.食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系（HACCP）对生产过程进行食品安全控制
A.2 B.3 C.5 D.10
A.31.3545 B.31.3950 C.35.8500 D.31.8000
A.二年 B.三年 C.五年 D.终身
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