02516食品生物化学判断题每日一练(2019.12.25)

来源：考试资料网
1 在动物细胞中，线粒体是脂肪酸合成、脂肪酸氧化及三羧酸循环的唯一部位。

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2 细胞液中出现的三个主要的代谢途径为糖酵解途径、磷酸戊糖途径和脂肪酸氧化途径。

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3 变性时，蛋白质的肽链被打断。

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4 酶的抑制作用可分为二大类，即竞争性抑制和非竞争性抑制。

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5 DNA只存在于细胞核内。

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