食品生产加工安全关键岗位多项选择题每日一练(2020.01.03)

多项选择题
以下标示包装物（容器）中食品净含量的方式正确的是（）
A.液态食品，用体积：L（l）（升）、mL（ml）（毫升）
B.固态食品，用质量：g（克），kg（千克）
C.半固态食品，用质量或体积
D.粘性食品，用质量或体积
多项选择题
食品生产加工企业应建立质量管理体系，实施从（）全过程质量管理。
A.原材料采购
B.生产过程控制与管理
C.产品出厂检验
D.售后服务
多项选择题
监督检查工作遵循哪些原则？（）
A.科学公正
B.公开透明
C.程序合法
D.便民高效
多项选择题
食品生产加工企业使用（），应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告，并留存备查。
A.新品种的食品添加剂
B.新的原料生产的食品容器、包装材料和食品用工具
C.设备的新品种
D.新的原料
多项选择题
食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的（）等内容。
A.名称、规格、批号
B.产品的配料
C.购货单位名称、销货数量、销货日期
D.购货者地址