生物化学填空题每日一练(2020.01.09)

填空题
蛋白质分子二级结构常见的两种类型是（）和（）。
答案：α-螺旋；β-折叠
填空题
根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为（）酶和（）酶两类，胰蛋白酶则属于（）酶。
答案：肽链内切；肽链端解；内切
填空题
肽链延伸包括进位、（）和（）三个步骤周而复始的进行。
答案：肽键形成；移位
填空题
在针叶材与阔叶材中、（）（）（）化学结构和含量均有明显不同。
答案：半纤维素；有机溶剂抽出物；木素
填空题
耐寒植物的膜脂中（）脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性（），相变温度（）。
答案：不饱和；增大；降低