生物分离与纯化技术问答题每日一练(2020.01.10)

问答题
简述凝聚和絮凝的作用原理
答案：凝聚原理：加入电解质，中和胶体粒子的电性，夺取胶体粒子表面的水分子，破坏其表面的水膜，使胶体粒子能聚集起来。
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问答题
影响液一固分离的因素是什么？
答案：（一）微生物种类的影响
一般真菌的菌丝比较粗大，液一固分离容易，含真菌菌体及絮凝蛋白质的发酵液，可采用鼓式真空...
问答题
离心分离的常用设备类型及特点是什么？
答案：⑴根据其离心力大小，可分为低速离心机、高速离心机和超离心机；
⑵按型式可分为管式、碟片式等；
⑶按作...
问答题
简述如何区分渗透与反渗透。
答案：渗透是由于存在化学势存在梯度而引起的自发扩散现象。
因此，通常情况下，，其结果是水从纯水一侧透过半透膜向溶液侧...
问答题
简述离心分离的常用设备类型及特点
答案：根据其离心力大小，可分为低速离心机、高速离心机和超离心机；
按型式可分为管式、碟片式等；
按作用原理...