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品酒师考试多项选择题每日一练(2020.01.12)

  • 多项选择题

    产品设计方案的内容包括()方面。

    A.产品的结构形式
    B.检测手段
    C.主要理化参数
    D.生产条件

  • 多项选择题

    白酒中适量的酸()。

    A.能增长酒的后味
    B.可使酒出现回甜感
    C.有助于酒的放香

  • 多项选择题

    制定原酒的感官质量标准主要考虑()。

    A.生产实际
    B.可操作性
    C.可以采用一下兄弟单位的标准

  • 多项选择题

    下列与天津产区有关的词汇是()。

    A.汉沽
    B.龙眼
    C.蓟县
    D.玫瑰香

  • 多项选择题

    清香型白酒的感官评语为()。

    A.清香纯正、醇甜柔和
    B.自然协调,余味爽净
    C.醇香秀雅、干润挺爽
    D.诸味协调、尾净悠长

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