传热学问答题每日一练(2020.01.16)

问答题
在实际生产中的沸腾传热，为什么应尽可能保持在核状沸腾状态？
答案：在实际生产中，总是尽可能使沸腾传热保持在核状沸腾状态，因为此时的对流给热系数比自然沸腾和膜状沸腾时的都要大。
问答题
什么叫非稳态导热的正规状态或充分发展阶段？这一阶段在物理过程及数学处理上都有些什么特点？
答案：
问答题
已知：10℃的水以1.6m/s的流速流入内径为28mm、外径为31mm、长为1.5m的管子，管子外的均匀加热功率为42.05W，通过外壁绝热层的散热损失为2%，管材的λ=18W/（m˙K）求：（1）管子出口处的平均水温；（2）管子外表面的平均壁温。
答案：
问答题
小明和小红都想帮妈妈煮鸡蛋。当煮鸡蛋的水烧开后，小明认为要继续将火烧得很旺，他粥内水剧烈沸腾，这样会很快将鸡蛋煮熟。小红则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让锅内水微微沸腾，同样能很快将鸡蛋煮熟。你认为谁的想法更合理？请写出理由。
答案：小红的想法更好。在常压下水沸腾时需要不断地吸热，但水的温度保持不变。只要能维持水沸腾，不论用大火还是小火，水的温度都不再...
问答题
管束的顺排和叉排是如何影响换热的？
答案：这是个相当复杂的问题，可简答如下：叉排时，流体在管间交替收缩和扩张的弯曲通道中流动，而顺排时则流道相对比较平直，并且当流...