茶艺师(中级)问答题每日一练(2020.01.20)

问答题
人类利用茶叶的三个阶段是？
答案：药用——食用——饮用
问答题
“茶道”包括哪两个内容？
答案：（一）煮茶品饮之道，即煮茶的技艺，规范和品饮的方法，包括煮茶的用具等。
（二）茶道的内涵，即茶道的思想。通过饮...
问答题
白茶有两种，分别举例说明？
答案：一种是采用普通茶树的新稍上多茸毛的茶树品种的芽叶，按白茶的制作工艺生产的茶，如白毫银针、贡眉、寿眉；一种是用特殊的茶叶的...
问答题
为什么茯砖茶和千两茶会“发花”？
答案：“发花”是茶在加工过程中形成的茯砖茶和千两茶独特品质的关键工艺，通过控制一定的技术参数，促使益生菌突散囊菌的生长繁殖，产...
问答题
喝茶前要不要洗茶？
答案："洗茶"一说较多应用于乌龙茶类，其目的有两方面：
（1）通过浸泡，把茶叶表面的一些物质，如茶灰末等冲洗掉；