食品微生物学填空题每日一练(2020.02.04)

填空题
平板菌落计数的cfu意指（），有效数字有（）位。
答案：菌落形成单位；2
填空题
革兰氏阳性细菌肽桥的种类很多，例如，在金黄色葡萄球菌中是（），在藤黄微球菌中是（），而在猩猩木棒杆菌中则是（）
答案：（Gly）5；肽尾；D-Lys
填空题
果汁中微生物生长的类群取决于（）和（）。
答案：果汁的营养成分；理化因素
填空题
原核细胞型微生物包括细菌、衣原体、立克次体、支原体、（）和（），共6类微生物。
答案：放线菌；蓝细菌
填空题
烈性噬菌体的生长繁殖方式，称为（）。
答案：一步生长