食品微生物检验技术判断题每日一练(2020.02.18)

判断题
酵母染色常用染色剂是美蓝染色液。
答案：正确
判断题
紫外线具有很强的杀菌能力，因此可以透过玻璃进行杀菌。
答案：错误
判断题
防腐是一种抑菌措施，利用一些理化因素使物体内外的微生物暂时处于不生长繁殖但又未死亡的状态。
答案：正确
判断题
MPN是指可能产气的数量。
答案：错误
判断题
病原微生物分离鉴定工作可以在普通微生物检测实验室中进行。
答案：错误