题目列表

茶艺师(中级)名词解释每日一练(2020.02.21)

  • 名词解释

    辉干

    答案:

    茶叶二青、三青后继续干燥紧条,使色泽绿润,茶香浓郁,达到规定干燥标准的过程。

  • 名词解释

    茶道

    答案:是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,增进友谊、美心修德,学习礼法,是很...
  • 名词解释

    车色

    答案:炒青绿茶干燥后,将茶坯放入车色机中滚炒、磨光上色使茶叶色泽油润、外形紧结、表面带霜的过程。
  • 名词解释

    本身路

    答案:

    毛茶付制后通过圆、切、抖等处理,第一轮筛下的茶的加工路线。

  • 名词解释

    炒大锅

    答案:

    进一步干燥,使在对锅中所形成的颗粒得到固定,并使面张茶成圆,为珠茶定型阶段。