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高级西式烹调师判断题每日一练(2020.02.25)
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“sherry”的中文意思是威士忌。
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火鸡是美国等西方国家圣诞节餐桌上不可缺少的佳肴。
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荷兰少司调治好后应及时放入冰箱内保存。
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判断产品价格的市场需求，必须以市场调查为基础。
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干燥保藏法是使原料处于干燥状态。
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