礼仪主持人（中级）问答题每日一练(2020.03.04)

问答题
论述作为一名优秀的礼仪主持人应该具备哪些素养？在主持的过程中怎样调动现场气氛？
答案：（1）1.成熟的人格情操；2.端庄的修养气质；3.完整的知识储备；4.全面的能力机构。
（2）首先，要用自信，...
问答题
选择正确性、适当的称呼，要注意哪些原则？
答案：
1、要合乎常规。2、要照顾习惯。3、要入乡随俗
问答题
提高礼仪修养的途径有哪些？
答案：（1）自觉养成文明习惯（2）主动接受礼仪教育（3）广泛学习礼仪知识（4）积极参与社会实践
问答题
西餐座次排列的一般法则是什么？
答案：（1）女士优先，（2）恭敬如宾，（3）以右为尊，（4）距离定位，（5）面门为上，（6）交叉排列。
问答题
西餐的正餐有哪些菜肴，其菜序什么？
答案：（1）开胃菜、（2）面包、（3）主菜、（4）点心、（5）甜品、（6）果品、（7）热饮。