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餐饮经济学单项选择题每日一练(2020.03.05)

  • 单项选择题

    实践表明,有90%以上的厂商的利润来源中,()由忠诚顾客带来。

    A.1/10
    B.4/10
    C.6/10
    D.7/10

  • 单项选择题

    不同的店面开放程度,具有不同的心理效应。经营水果、蔬菜、海鲜及日用品的店铺适宜选择()店面。

    A.全封闭式
    B.半开放式
    C.窗口式
    D.开放式

  • 单项选择题

    ()是指零售企业为建立长久的竞争优势,联合供应商建立的产销联盟。

    A.采购联盟
    B.零供联盟
    C.供应商联盟

  • 单项选择题

    餐饮产品的最高价格取决于他的()

    A.市场供求量的大小
    B.定价目标的高低
    C.成本费用
    D.竞争产品的价格

  • 单项选择题

    连锁企业中负责对连锁企业各门店的指导和监督工作的人员是()

    A.总经理
    B.门店店长
    C.督导员
    D.店长助理

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