前厅部运营与管理多项选择题每日一练(2020.03.06)

多项选择题
订房委托书中必须有（）。
A.预订人姓名及电话
B.委托单位及单位电话
C.序号安排
D.接受预订者
E.输入预订者
多项选择题
消费特征档案主要包括（）。
A.客人租房客房的种类
B.客人来店住宿的季节，住宿时间，订房方式
C.个性档案
D.家庭所有组成人员的各自喜好
E.习惯的付款方式
多项选择题
预订人员须注意的事项包括（）。
A.预订单填写须清晰
B.住客的英文名字尽量用小写
C.无合约的公司预定时，应问清对方公司名称并做记录
D.如果客人要求接机，应让客人明确知道接机方式和接机地点
E.对于未付保证金的客人，必须为其保留房间
多项选择题
前厅部与餐饮部的关系包括（）。
A.书面形式发送报表
B.根据客人的要求布置房间，通知餐饮部做好准备
C.掌握餐饮部营业点的服务项目
D.协助助餐饮部进行促销
E.协助餐饮部推销的宣传资料
多项选择题
建立客史档案对酒店的意义，下列正确的是（）。
A.能了解客人
B.掌握客人的需求特点
C.为饭店提供个性化的服务
D.了解客人的隐私
E.能提高酒店工作绩效