前厅部运营与管理名词解释每日一练(2020.03.06)

名词解释
住客留言
答案：住客留言是住店客人给来访客人的留言。
名词解释
冲减
答案：以一正一负来抵销错误的帐目，并记录冲减审计痕迹，屏幕右下方的冲减标志选项可以显示或隐藏冲减的记录，作为收银审计的冲减痕迹...
名词解释
欧洲大陆式收费方式
答案：是指包括房费及欧陆式早餐。欧陆式早餐的主要内容包括冷冻果汁、烤面包、咖啡或茶。
名词解释
双利益原则
答案：该原则是指酒店员工在处理客人投诉时既要保护酒店的利益，也不能损害客人的利益。如果片面的追求酒店的利益，其结果必然损害客人...
名词解释
“夹心式”报价
答案：“夹心式”报价又称“三明治”式报价，即：将房价放在所提供服务的项目中间进...