食品机械与设备单项选择题每日一练(2020.03.18)

单项选择题
生产过程中杀菌机杀菌温度TSL42低于下限后，设备进入什么程序（）.
A、进料
B、无菌水循环
C、排空
D、降零步
单项选择题
杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号（）.
A、杀菌机温度低于杀菌温度2度
B、杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大
C、杀菌机平衡缸高液位
D、杀菌机脱气罐高液位
单项选择题
在选择输送带类型时，适用于杏元饼等糕点连续烘烤的是（），而适用于土豆等蔬菜的连续清洗的是（）
A.钢带；橡胶带
B.网状钢丝带；塑料带
C.钢带；网状钢丝带
D.橡胶带；网状钢丝带
单项选择题
杀菌机碱循环时间，酸循环时间（）。
A.3000秒-1500秒
B.3000秒-1200秒
C.1800秒-1200秒
单项选择题
当平衡缸内的液位低于设定点时报警.，报警原因分析正确的是（）。
A.生产时断料将会报警.
B.补水时若软水不能及时补充时将报警.
C.液位开关或液位传感器故障将报警
D.都对