果蔬贮运与加工果蔬贮运与加工综合练习判断题每日一练(2020.03.22)

判断题
天然色素是人工合成并从植物体内提取的。
答案：错误
判断题
无论南方还是北方沟藏的结耕规格都是一样的。
答案：错误
判断题
一般夏季成熟的、南方生产的果品容易遭受低温伤害。
答案：正确
判断题
无论果品还是蔬菜，凡是淀粉含量多的都比较耐贮藏。
答案：正确
判断题
巨峰葡萄贮藏过程中易出现裂果、掉粒、干柄等问题，而红地球不易出现以上问题。
答案：错误