酒类知识竞赛判断题每日一练(2020.03.25)

单项选择题
品酒的第一步是什么？（）
A.闻酒
B.观色
C.摇晃
D.品尝
单项选择题
“疏果”（greenharvesting）是什么意思？
A.穿着迷彩服来采摘葡萄
B.采摘一些不成熟的葡萄用来酿造非常酸的葡萄酒
C.减少每棵葡萄树上挂果量，提高剩余葡萄的浓度。
单项选择题
阿根廷最具代表性的白葡萄品种“说谎者”是？（）
A.霞多丽
B.长相思
C.特浓情
D.白莫斯卡托
问答题
我国酿酒起源于何时？
答案：关于酒的起源，已争论多年，至今尚无定论。周恒刚老先生等认为，早在甲骨文时代就有了酒的记载（见图11）。当然，早期的酒当...