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食品安全管理员考试单项选择题每日一练(2020.03.29)

  • 单项选择题

    微生物样品采集从取样点送到实验室一般应不超过()

    A.1h
    B.2h
    C.3h
    D.4h

  • 单项选择题

    初级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于()。

    A.15学时
    B.12学时
    C.8学时
    D.4学时

  • 单项选择题

    食品生产加工企业用水应当符合国家规定的()卫生标准。

    A.纯净水
    B.生活饮用水
    C.地表水
    D.深井水

  • 单项选择题

    黄花菜中镉限量参照()中镉限量执行。

    A.叶菜蔬菜
    B.茎类蔬菜
    C.豆类蔬菜
    D.其他蔬菜

  • 单项选择题

    中央厨房中食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于()

    A.100平方米
    B.200平方米
    C.300平方米
    D.400平方米

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