食品生产监管判断题每日一练(2020.03.31)

来源：考试资料网
1.判断题食品标签可以在使用规范汉字的同时，使用相对应的繁体字。
参考答案：正确
2.判断题预包装食品标签上可以同时使用中文和外文，两者不要求有对应关系，且外文不得大于汉字（商标除外）
参考答案：错误
3.判断题供婴幼儿食用的普通食品的生产车间必须按照洁净厂房要求建设，车间（配料间、内包装间、成型或熟制车间等）空气净化要求至少应满足30万级的清洁度，并提供第三方检验机构出具的空气洁净度检测报告。
参考答案：正确
4.判断题当豁免强制标示营养标签的预包装食品作为赠品时，可以不在外包装上标示赠品的营养信息。
参考答案：正确
5.判断题腌制水产品（海蛰）不允许使用硫酸铝钾（钾明矾）、硫酸铝铵（铵明矾）
参考答案：错误