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每日一练
章节练习
食品生产监管判断题每日一练(2020.03.31)
来源:考试资料网
1.判断题
食品标签可以在使用规范汉字的同时,使用相对应的繁体字。
参考答案:
正确
2.判断题
预包装食品标签上可以同时使用中文和外文,两者不要求有对应关系,且外文不得大于汉字(商标除外)
参考答案:
错误
3.判断题
供婴幼儿食用的普通食品的生产车间必须按照洁净厂房要求建设,车间(配料间、内包装间、成型或熟制车间等)空气净化要求至少应满足30万级的清洁度,并提供第三方检验机构出具的空气洁净度检测报告。
参考答案:
正确
4.判断题
当豁免强制标示营养标签的预包装食品作为赠品时,可以不在外包装上标示赠品的营养信息。
参考答案:
正确
5.判断题
腌制水产品(海蛰)不允许使用硫酸铝钾(钾明矾)、硫酸铝铵(铵明矾)
参考答案:
错误