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01652卫生检验单项选择题每日一练(2020.04.26)

  • 单项选择题

    为了保证样品从采样到报告结果,整个过程不会发生差错,最关键的做法是()

    A.采样后及时送交实验室
    B.交接时要口头交代清楚
    C.交接签字
    D.从采样到报告结果,每个样品要使用统一标号

  • 单项选择题

    对食品灰分叙述正确的是()

    A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同
    B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物
    C.灰分是指食品中含有的无机成分
    D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物

  • 单项选择题

    不属于乳类的食品是()

    A.豆浆
    B.酸酸乳
    C.早餐奶
    D.酸牛奶

  • 单项选择题

    高效液相色谱法测定糖精钠时,样品要求调节pH至()。

    A.碱性
    B.酸性
    C.弱酸性
    D.近中性

  • 单项选择题

    雪花膏是属于化妆品中的()

    A.护肤类
    B.护发类
    C.美容类
    D.美发类

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