国家开放大学(食品营养与健康)判断题每日一练(2020.04.10)

判断题
胃酸过多者，应忌食酸性食物，少吃糖类；胃酸缺少者，应忌食碱性食物。
答案：正确
判断题
人体内不同组织含水量不一样，以血液中最少，脂肪组织中较多。
答案：错误
判断题
平衡膳食金字塔中没有建议食糖的摄入量。
答案：正确
判断题
当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏维生素B2。
答案：正确
判断题
人体内含量小于0.01%的矿物质称微量元素。
答案：正确