美食知识竞赛判断题每日一练(2020.04.14)

判断题
徽菜有“甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄”之说。
答案：错误
判断题
浙菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补。
答案：错误
判断题
川菜在三国时期就已经形成，清代进入成熟期。
答案：正确
判断题
过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄髈。
答案：正确
判断题
西湖醋鱼起源于北宋“叔嫂传珍”的故事。
答案：错误