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旅游餐饮服务企业会计核算考试多项选择题每日一练(2020.04.19)

  • 多项选择题

    旅游企业的营业成本包括()。

    A、直接材料
    B、代收代付费用
    C、商品进价成本
    D、其他直接成本
    E、折旧费用

  • 多项选择题

    已销商品进销差价计算偏高,那么()。

    A.期末库存商品价值偏低,毛利也偏低
    B.期末库存商品价值偏低,毛利则偏高
    C.期末库存商品价值偏高,毛利也偏高
    D.期末库存商品价值偏高,毛利则偏低

  • 多项选择题

    餐饮业务销售货款的结算方式主要有()。

    A.柜台统一售票
    B.服务员开票收款
    C.一手钱一手货
    D.先就餐后结算

  • 多项选择题

    较为常用的餐饮制品定价方法有()。

    A、毛利率法
    B、计划成本法
    C、加成率定价法
    D、零售价法
    E、个别计价法

  • 多项选择题

    餐饮业的原材料,按其在餐饮制品中所起的作用划分,主要有()

    A、粮食类
    B、副食类
    C、干菜类
    D、蔬菜类
    E、其他类

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