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理化分析判断题每日一练(2020.05.01)
判断题
常用于饮料、果汁和酱油等防腐的苯甲酸钠可以杀死细菌。
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判断题
还原糖含量测定时，样品预滴定步骤应为：准确吸取费林试剂甲、乙液各5.00mL 置于250mL 锥形瓶中，加水10mL，以先慢后快的速度从滴定管中滴加试样溶液待溶液颜色 变浅时，以每1 秒2 滴的速度滴定直至溶液蓝色刚好褪去为终点，记录样液消耗总体积。
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判断题
酒的相对密度却随酒精度的提高而增加。
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判断题
蔗糖溶液的折射率随蔗糖浓度的增大而减小。
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山梨酸和苯甲酸都属于可作为防腐剂使用的直链不饱和脂肪。
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