食品安全风险监测多项选择题每日一练(2020.05.13)

多项选择题
在满足国家监测计划要求下，选监测点应考虑下列哪些因素（）。
A.地域分布、地质和气候因素
B.工业生产和环境污染情况
C.不同地区的经济发展程度、人民消费水平和饮食习惯差异等
D.覆盖人口数量
E.种、养殖情况和食品生产、销售基本情况
F.选定监测点的实验室能力
多项选择题
获得B类标准不确定度的信息来源有（）。
A、倍数
B、正态分布
C、t分布
D、均匀分布
多项选择题
食品安全事故是指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A、食物中毒
B、食源性疾病
C、食品污染
D、食品有害因素
多项选择题
医疗机构在疑似食源性异常病例/异常健康事件会诊结束后的1个工作日内向所在地疾病预防控制中心提交以下资料（）。
A、纸质的《疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡》
B、患者的病历复印件（含全部实验室和辅助检查结果）
C、患者的血、尿、粪等生物样品
D、电子版的《疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡》
多项选择题
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中哪些危害进行风险评估。（）
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性