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生物化学脂类代谢名词解释每日一练(2020.05.16)

  • 名词解释

    血脂

    答案:

    血脂是血浆中脂类物质的总称,包括甘油三酯、胆固醇、胆固醇酯、磷脂和游离脂肪酸。

  • 名词解释

    酰基载体蛋白

    答案:

    通过硫脂键结合脂肪酸合成的中间代谢物的蛋白质(原核生物)或蛋白质的结构域(真核生物)。

  • 名词解释

    抗脂解激素

    答案:

    能降低脂肪组织中甘油三酯脂肪酶的活性,从而抑制脂肪动员的激素称抗脂解激素。

  • 名词解释

    脂肪动员

    答案:

    储存在脂肪细胞中的脂肪在脂肪酶的作用下,逐步水解,释放出游离脂肪酸和甘油供其它组织细胞氧化利用的过程称脂肪动员。

  • 名词解释

    碘值

    答案:脂肪不饱和程度的一种度量,等于100g脂肪所摄取碘的克数。检测时,以淀粉液作指示剂,用标准硫代硫酸钠液进行滴定。碘值大说...