血脂是血浆中脂类物质的总称,包括甘油三酯、胆固醇、胆固醇酯、磷脂和游离脂肪酸。
通过硫脂键结合脂肪酸合成的中间代谢物的蛋白质(原核生物)或蛋白质的结构域(真核生物)。
能降低脂肪组织中甘油三酯脂肪酶的活性,从而抑制脂肪动员的激素称抗脂解激素。
储存在脂肪细胞中的脂肪在脂肪酶的作用下,逐步水解,释放出游离脂肪酸和甘油供其它组织细胞氧化利用的过程称脂肪动员。