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食品安全管理员考试判断题每日一练(2020.05.17)
判断题
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况继续销售，销售时应当向消费者明看补救措施。
答案：
正确
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判断题
在开始进行相同的操作前可以不更换手套。
答案：
正确
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判断题
食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
答案：
正确
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判断题
保质期内的食品回收后，重新包装后可以标注生产日期和正常产品一样出厂销售。
答案：
错误
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判断题
生豆浆煮至泡沫上浮，撇去泡沫即可去除豆浆中的胰蛋白酶抑制物等引起食物中毒的物质
答案：
错误
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