FSMS食品安全管理审核员填空题每日一练(2020.05.21)

填空题
显微镜目镜放大倍数是10，物镜的放大倍数是40，则观察到物体的实际放大倍数是（）倍。
答案：400
填空题
漂白粉是次氯酸钙，氯化钙和氢氧化钙的混合物，其主要组分是（）
答案：次氯酸钙
填空题
组织应确保对食品安全管理体系负责（）、纠正、采取纠正措施的人员受到培训。
答案：监视
填空题
食品安全控措施是指能够用于防止或消除食品安全危害或（）的行动或活动。
答案：将其降低到可接受水平
填空题
由于（）有助于建立有效的控制措施组合，所以它是建立有效的食品安全管理体系的关键。
答案：危害分析