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美食知识竞赛判断题每日一练(2020.05.24)
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湘菜多用胡椒调味，口味酸辣、鲜香。
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西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。
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中国饮食观念是一种美性饮食观念。
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夫妻肺片出自20世纪30年代，四川一对摆小摊的郭氏夫妇。
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“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法。
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