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食品毒理学多项选择题每日一练(2020.05.25)

  • 多项选择题

    以下属于有机磷农药的有()。

    A、磷酸酯类
    B、硫代磷酸酯类
    C、磷酰胺
    D、焦磷酸酯

  • 多项选择题

    根据作用方式和引起的后果的不同,基因突变可分为三个类型:()。

    A、碱基置换
    B、移码
    C、畸变
    D、大段损伤

  • 多项选择题

    完整的毒理学评价通常可划分为()等四个阶段的试验研究,并结合人群资料进行。

    A、急性毒性试验
    B、亚急性毒性试验和致突变试验
    C、亚慢性毒性试验和代谢试验
    D、慢性毒性试验和致癌试验

  • 多项选择题

    下列属于抗氧化剂的有:()。

    A、维生素A
    B、β-胡萝卜素
    C、类胡萝卜素
    D、维生素

  • 多项选择题

    铅对试验动毒性表现为()等。

    A、致癌
    B、致畸
    C、致突变
    D、致脑瘫

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